miércoles, 21 de diciembre de 2011
martes, 20 de diciembre de 2011
UN CHICO DE CALENDARIO
UN AÑO MÁS, IVÁN PARTICIPA EN EL CALENDARIO DE APNEEF PARA EL 2012. ESTA VEZ APARECE FOTOGRAFIADO CON EL BAILARÍN RAFAEL AMARGO.
martes, 13 de diciembre de 2011
lunes, 12 de diciembre de 2011
TALLER DE COCINA CON EL HERMANO DE ROCÍO
EL HERMANO DE ROCÍO, PACO, ES UN EXPERTO COCINERO.
EL DÍA 7 DE DICIEMBRE NOS VISITÓ EN NUESTRO TALLER DE COCINA. HICIMOS RECETAS MUY BUENAS:
PARA EMPEZAR, UNA NOCILLA CASERA
DESPUÉS HICIMOS UN PASTEL DE YOGUR RICO, RICO. NOS LO COMIMOS EL VIERNES.
y PARA ACABAR, UN COULANT DE CHOCOLATE DEL QUE DISFRUTAMOS A LA HORA DEL DESAYUNO.
¡MUCHAS GRACIAS POR TU VISITA!
EL DÍA 7 DE DICIEMBRE NOS VISITÓ EN NUESTRO TALLER DE COCINA. HICIMOS RECETAS MUY BUENAS:
PARA EMPEZAR, UNA NOCILLA CASERA
DESPUÉS HICIMOS UN PASTEL DE YOGUR RICO, RICO. NOS LO COMIMOS EL VIERNES.
y PARA ACABAR, UN COULANT DE CHOCOLATE DEL QUE DISFRUTAMOS A LA HORA DEL DESAYUNO.
¡MUCHAS GRACIAS POR TU VISITA!
miércoles, 30 de noviembre de 2011
FOCACCIA
INGREDIENTES
- ACEITE DE OLIVA
- MASA BLANDA DE PAN BLANCO
- SAL FINA
- HOJAS DE ROMERO, ANÍS, MEJORANA, ORÉGANO...
ELABORACIÓN
1- HACER LA MASA CON HARINA (1 KILO), AGUA (UN VASITO) Y UN SOBRE DE LEVADURA
2- HACER UNA BOLA Y COLOCAR SOBRE UNA BANDEJA UNTADA CON ACEITE
3- APLASTARLA LIGERAMENTE CON LAS MANOS O CON UN RODILLO
4- CUBRIR CON UN TRAPO Y DEJAR REPOSAR 20-30 MINUTOS
5- ESTIRAR LOS BORDES Y HACER HOYITOS CON LOS DEDOS EN LA SUPERFICIE
6- UNTAR LA SUPERFICIE CON UN POCO DE AGUA, ACEITE DE OLIVA Y SAL. AÑADIR EL ROMERO (U OTRA HIERBA)
7- HORNEAR A 200º DURANTE 15 MINUTOS
jueves, 10 de noviembre de 2011
PIZZA ITALIANA, ITALIANA, ITALIANA
HOY HEMOS HECHO PIZZAS CON PATRIZIA.PATRIZIA ES UNA PROFESORA DE NUESTRO INSTITUTO Y ES ITALIANA. NOS HA DADO EL SECRETO DE LA MASA. OS PASAMOS LA RECETA:
INGREDIENTES:
- 1 KG. DE HARINA
- 50 GR. LEVADURA
- 1 POQUITO DE ACEITE
- SAL AL GUSTO (30 GR.)
- MÁS O MENOS 400 GR. DE AGUA
- 200 GR. DE LECHE.
ELABORACIÓN:
1. COLOCAR LA HARINA EN UN BOL RESERVANDO UNA TAZA PARA USAR AL ARMAR LOS BOLLOS.
2. EN UNA TAZA, PONER AGUA TIBIA Y DISOLVER LA LEVADURA.
3. AGREGAR AL BOL CON HARINA UNA CUCHARADITA DE SAL Y MEZCLAR
4. AGREGAR LA LEVADURA Y EL AGUA Y EMPEZAR A AMASAR HASTA QUE SE INTEGRE TODA LA HARINA. SI FUERA NECESARIO, AGREGAR AGUA TIBIA A CHORRITOS HASTA INTEGRARLO TODO.
5. AGREGAR EL ACEITE Y MEZCLAR HASTA NOTAR QUE LA MASA NO SE PEGA EN LA MANO. NO ES NECESARIO AMASAR MUCHO. LA MASA DEBE QUEDAR SUAVE Y NO MUY BLANDA. DEJAR REPOSAR 15 MINUTOS EN UN LUGAR TEMPLADO.
6. VOLCAR EL CONTENIDO DEL BOL SOBRE UNA MESA ENHARINADA CON LA HARINA RESERVADA, Y CORTAR LA MASA CON UN CUCHILLO EN CUATRO PARTES. CORTAR TRES SI SE QUIERE HACER PIZZAS MÁS GRANDES O MÁS ALTAS. HACER BOLLOS Y DEJAR REPOSAR 15 MINUTOS TAPADOS CON UN TRAPO.
7 LOS BOLLOS, YA REPOSADOS, HABRÁN CRECIDO. COGER LOS BOLLOS Y ESTIRARLOS CON LOS DEDOS O CON UN RODILLO.
8. SEGUIDAMENTE, AÑADIR, SIN EXCEDERSE, ACEITE A LAS BANDEJAS Y COLOCAR LA MASA ESTIRADA.
9. PINCHAR LA MASA CON UN TENEDOR.
10. HORENAR A 200º 5 MINUTOS.
11. SACAR DEL HORNO Y AÑADIR TOMATE TRITURADO
Y EL RELLENO QUE SE QUIERA PONER (CHAMPIÑONES, JAMÓN YORK, BACON, PIMIENTOS VERDES Y ROJOS, CEBOLLA, CALABACÍN, ETC.) COLOCAR QUESO RALLADO ENCIMA (MEZCLA DE EMMENTAL Y MOZZARELLA.
12. HORNEAR A 200º 10 MINUTOS.
INGREDIENTES:
- 1 KG. DE HARINA
- 50 GR. LEVADURA
- 1 POQUITO DE ACEITE
- SAL AL GUSTO (30 GR.)
- MÁS O MENOS 400 GR. DE AGUA
- 200 GR. DE LECHE.
ELABORACIÓN:
1. COLOCAR LA HARINA EN UN BOL RESERVANDO UNA TAZA PARA USAR AL ARMAR LOS BOLLOS.
2. EN UNA TAZA, PONER AGUA TIBIA Y DISOLVER LA LEVADURA.
3. AGREGAR AL BOL CON HARINA UNA CUCHARADITA DE SAL Y MEZCLAR
4. AGREGAR LA LEVADURA Y EL AGUA Y EMPEZAR A AMASAR HASTA QUE SE INTEGRE TODA LA HARINA. SI FUERA NECESARIO, AGREGAR AGUA TIBIA A CHORRITOS HASTA INTEGRARLO TODO.
5. AGREGAR EL ACEITE Y MEZCLAR HASTA NOTAR QUE LA MASA NO SE PEGA EN LA MANO. NO ES NECESARIO AMASAR MUCHO. LA MASA DEBE QUEDAR SUAVE Y NO MUY BLANDA. DEJAR REPOSAR 15 MINUTOS EN UN LUGAR TEMPLADO.
6. VOLCAR EL CONTENIDO DEL BOL SOBRE UNA MESA ENHARINADA CON LA HARINA RESERVADA, Y CORTAR LA MASA CON UN CUCHILLO EN CUATRO PARTES. CORTAR TRES SI SE QUIERE HACER PIZZAS MÁS GRANDES O MÁS ALTAS. HACER BOLLOS Y DEJAR REPOSAR 15 MINUTOS TAPADOS CON UN TRAPO.
7 LOS BOLLOS, YA REPOSADOS, HABRÁN CRECIDO. COGER LOS BOLLOS Y ESTIRARLOS CON LOS DEDOS O CON UN RODILLO.
8. SEGUIDAMENTE, AÑADIR, SIN EXCEDERSE, ACEITE A LAS BANDEJAS Y COLOCAR LA MASA ESTIRADA.
9. PINCHAR LA MASA CON UN TENEDOR.
10. HORENAR A 200º 5 MINUTOS.
11. SACAR DEL HORNO Y AÑADIR TOMATE TRITURADO
Y EL RELLENO QUE SE QUIERA PONER (CHAMPIÑONES, JAMÓN YORK, BACON, PIMIENTOS VERDES Y ROJOS, CEBOLLA, CALABACÍN, ETC.) COLOCAR QUESO RALLADO ENCIMA (MEZCLA DE EMMENTAL Y MOZZARELLA.
12. HORNEAR A 200º 10 MINUTOS.
GRAZIE PATRIZIA!!!
lunes, 7 de noviembre de 2011
miércoles, 2 de noviembre de 2011
JARDIN Y HUERTO
ESTAMOS AYUDANDO A LOS ALUMNOS DE TERCERO DEL TALLER DE CIENCIAS EXPERIMENTALS CON EL HUERTO.
EL VIERNES LLENAMOS YOGURES DE TIERRA Y REMOVIMOS LA TIERRA DE LA MESA.
HOY HEMOS SEMBRADO FLORES Y HEMOS REGADO.
LO HEMOS PUESTO AL SOL.
PARA QUE UNA SEMILLA CREZCA NECESITA SOL, AGUA Y TIERRA.
EL VIERNES LLENAMOS YOGURES DE TIERRA Y REMOVIMOS LA TIERRA DE LA MESA.
HOY HEMOS SEMBRADO FLORES Y HEMOS REGADO.
LO HEMOS PUESTO AL SOL.
PARA QUE UNA SEMILLA CREZCA NECESITA SOL, AGUA Y TIERRA.
martes, 25 de octubre de 2011
viernes, 21 de octubre de 2011
FERIA DE CAN CAUS
HOY HEMOS IDO A CAN CAUS A LA FERIA DE ANIMALES.
HEMOS VISTO CERDOS, SERPIENTES, UNA AVESTRUZ, CABALLOS, CONEJOS, GALLOS, PAJAROS,UN GATO Y MUCHOS MAS.
NOS HAN INVITADO A FANTA. NOEL SE HA ENCONTRADO CON SUS HERMANOS DANIEL Y JAVIER Y HA VISTO A VICTORIA. ROCIO HA VISTO A PILAR Y TAMBIÉN HEMOS VISTO A EVA.
HEMOS VISTO CERDOS, SERPIENTES, UNA AVESTRUZ, CABALLOS, CONEJOS, GALLOS, PAJAROS,UN GATO Y MUCHOS MAS.
NOS HAN INVITADO A FANTA. NOEL SE HA ENCONTRADO CON SUS HERMANOS DANIEL Y JAVIER Y HA VISTO A VICTORIA. ROCIO HA VISTO A PILAR Y TAMBIÉN HEMOS VISTO A EVA.
viernes, 7 de octubre de 2011
GALLETAS CASERAS CON HARINA DE ALGARROBA
INGREDIENTES
-200 GR HARINA
-50 GR HARINA DE ALGARROBA
-100 GR AZUCAR
-MEDIA CUCHARADITTA DE SAL
-125 GR MANTEQUILLA
-1 HUEVO
-1 YEMA DE HUEVO
- ALMENDRAS Y CEREALES
ELABORACION
1. MEZCLAR LA HARINA, EL AZUCAR, LA SAL Y LA MANTEQUILLA
2. AÑADIRLE EL HUEVO Y LA YEMA
3. FORMAR UNA BOLA
4. ESTIRAR LA MASA CON EL RODILLO
5. CORTAR CON LOS MOLDES DE FORMAS
6. AÑADIR LOS CEREALES Y LAS ALMENDRAS
7. HORNEAR A 180 DURANTE 15 MINUTOS
jueves, 6 de octubre de 2011
lunes, 3 de octubre de 2011
HARINA DE ALGARROBA
HOY HEMOS TRITURADO LA ALGARROBA PARA HACER HARINA.
CON LA HARINA DE ALGARROBA HAREMOS PASTELES.
CON LA HARINA DE ALGARROBA HAREMOS PASTELES.
jueves, 29 de septiembre de 2011
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